西蘭花紅蘿卜牛肉的做法大全

主料

牛肉800g，胡蘿卜200g，西蘭花100g，金針菇100g，香菇4朵

輔料

八角1顆，桂皮適量，草果1個(gè)沙姜適量，花椒適量，柿子椒4個(gè)，食鹽適量，料酒1勺，老抽1勺，白糖適量，豆瓣醬1勺，雞精適量

步驟1，將牛肉切塊，放開水中氽一下，去掉血水，洗凈控干

步驟2 將姜拍破，鍋放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，紅辣椒，山奈，再放入牛肉塊

步驟3，將牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入醬油炒上色。放水燒開，加入豆瓣醬，放入高壓鍋中壓二十分鐘

步驟4，將燉好的的牛肉連湯倒在燉鍋里，

步驟5，放入胡蘿卜塊，金針菇，西蘭花和蒜苗和香菇，調(diào)好味繼續(xù)燉上十分鐘即可

西蘭花紅蘿卜炒牛肉的做法

用料 牛肉末 小蝦米 大米 西蘭花 胡蘿卜 香蔥 鹽 牛肉蝦米粥的做法 牛肉和白米粥事先煮好，牛肉和蝦米剁碎，入油鍋翻炒倒入事先燒好的白米粥，添加適量牛肉湯，再加入西蘭花泥和胡蘿卜泥，這個(gè)事先也要煮熟后在料理機(jī)中打成泥取一個(gè)雞蛋的蛋白或蛋黃，打散后慢慢倒入已經(jīng)滾熱的粥中并攪拌加入適量的鹽和蔥末調(diào)味，1歲以下不建議加鹽

西蘭花紅蘿卜牛肉的做法大全竅門

一、黑胡椒牛排

主料:

牛排100g，西蘭花10g，雞蛋1個(gè)，圣女果1個(gè)；

輔料：

黃油6g，黑胡椒醬4g，鹽1g

黑胡椒牛排的做法：

1、鍋里倒黃油；

2、黃油煎至融化后，加入自然解凍的牛排；

3、煎到2面都成熟之后，加上黑胡椒醬；

4、西蘭花用開水焯熟，牛排出鍋之后，灑上一點(diǎn)點(diǎn)鹽；

5、在鍋里煎雞蛋，灑一點(diǎn)點(diǎn)鹽；

6、最后就可以起鍋擺盤了。

二、香烤牛排

主料:

牛排800克，新奧爾良調(diào)料50克，意大利香草2克，芝加哥牛排調(diào)料3克；

輔料：

花雕酒2湯匙；

香烤牛排的做法：

1、牛排加一些料酒，水泡3-4小時(shí)，為的是牛肉去腥；

2、把調(diào)料加入小碗中，用水化開，攪拌均勻；

3、牛排瀝干水分，放入盤中，控干水分后，用廚房紙巾沾干水分；

4、把小碗里面的調(diào)料撒在牛排上，按摩一下，然后腌制4-5小時(shí)，放冰箱一夜；

5、腌好后，放烤箱；

6、設(shè)置160度15分鐘，翻面160度，再烤10分鐘。

三、紅酒牛排

主料:

牛排200克，紅酒150克；

輔料：

小番茄，西蘭花，檸檬，黑胡椒粒，鹽黃，油。蒜。蠔油，蒔蘿，白糖50克；

紅酒牛排的做法：

1、把牛排兩面的用刀背剁松，加入鹽、蠔油、料酒、黑胡椒粒等等，腌制1小時(shí)；

2、最后，再撒點(diǎn)蒔蘿；

3、鍋里面加上紅酒和白糖，熬到汁變濃稠為止；

4、鍋用小火燒熱，加入黃油化后加幾個(gè)拍扁的蒜炸香。放入牛排煎到兩面七成熟

5、鍋里面的水燒開，加西蘭花煮熟，撈出備用；

6、放盤子中，淋上紅酒汁，擠上檸檬汁。

四、茄汁牛排

主料：

牛排1000g，番茄1粒，洋蔥1/2粒，干山楂2個(gè)，香葉2片，大料1個(gè)；

輔料：

牛肉濃湯寶，番茄醬，紅酒2大勺，生抽，鹽，糖；

茄汁牛排的做法：

1、牛排入冷水，燒開水去污物，洗干凈；

2、洋蔥切寸斷，番茄去皮，用料理機(jī)打碎；

3、熱鍋冷油，然后用小火爆香洋蔥，加番茄、番茄醬炒出顏色；

4、將牛排放進(jìn)去，翻炒均勻，烹紅酒，加入其它的調(diào)料

5、轉(zhuǎn)入電壓力鍋里面，加入水（水量以剛沒過材料為準(zhǔn)），燒開；

11最后，放入牛肉濃湯寶，繼續(xù)10分鐘煮十分鐘即可。

西蘭花紅蘿卜牛肉的做法大全視頻

將牛肉切塊，放開水中氽一下，去掉血水，洗凈控干

步驟2

將姜拍破，鍋放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，紅辣椒，山奈，再放入牛肉塊

步驟3

將牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入醬油炒上色。放水燒開，加入豆瓣醬，放入高壓鍋中壓二十分鐘

步驟4

將燉好的的牛肉連湯倒在燉鍋里，

步驟5

放入胡蘿卜塊，金針菇，西蘭花和蒜苗和香菇，調(diào)好味繼續(xù)燉上十分鐘即可

牛肉西蘭花炒胡蘿卜輔食

步驟/方式1

食材西蘭花胡蘿卜

把西蘭花和胡蘿卜,焯水1-2分鐘再過個(gè)涼水。

步驟/方式2

再把西蘭花和胡蘿卜,蒸10-15分鐘，然后剁碎(看寶寶顆粒接受程度)

放入煮好的粥里

倒入核桃油攪拌

步驟/方式3

西蘭花堪稱蔬菜中的“營(yíng)養(yǎng)皇冠”，富含膳食纖維、多種維生素，可以增強(qiáng)免疫力。

胡蘿卜富含胡蘿卜素、植物纖維等，可以明目益脾，提高免疫力。寶寶七個(gè)月就可以嘗試喝粥啦..

西蘭花牛肉紅蘿卜怎么做寶寶愛吃

－ 準(zhǔn)備食材 － 蔬菜面 15g 蛋黃 1個(gè) 西蘭花 10ml － 步驟 － 1.面要弄碎點(diǎn)，因?yàn)槲覂鹤右呀?jīng)吃的很好了，所以沒那么碎

西蘭花紅蘿卜牛肉粥的做法

食材：西蘭花 半棵 、 豬肉末 150克 、 大米 100克 、 鹽 適量 、 芝麻油 適量 、 姜 少許 、 料酒 半湯匙 、 醬油 半湯匙 、 淀粉 半湯匙

烹飪步驟

1、肉末中加姜末、鹽、料酒、醬油和淀粉；

2、拌勻后攪拌上勁；

3、鍋中加足量煮粥的水，燒開后擠入肉丸；

4、煮成形后撈出；

5、大米淘洗，放入汆肉丸的鍋中煮粥，適當(dāng)攪動(dòng)幾下，可更好出米油，約35分鐘；

6、西蘭花切小朵放淡鹽水浸泡10分鐘后洗凈；

7、待粥煮至粘稠度適中時(shí)將肉丸加入同煮5分鐘；

8、將西蘭花加入略煮至熟；加適量鹽，淋入芝麻油攪勻即可。