砂鍋芋頭牛肉的做法大全圖片

材料芋頭仔600G姜片適量青蒜/芹菜葉適量牛肉

1 做法步驟

1.牛肉切厚塊備用；

2.熱鍋油后加入姜塊，然后加入牛肉塊翻炒至變色；

3.牛肉變色后可以加一匙黃酒或料酒，沒有可以省略；

4.炒好的牛肉加入大約1500-2000ML開水，蓋上鍋蓋中火燜煮大約20分鐘，要注意家里的鍋是否容易熬干了湯汁，還要方芋頭呢；

5.芋頭洗凈后放入另外的鍋中煮大約5-10分鐘后去皮，小芋頭仔可以不用對(duì)半切開，大一點(diǎn)的就切開下；

6.將處理好的芋頭仔加入牛肉湯中繼續(xù)煮至湯白肉酥即可調(diào)味；

7.最后切些青蒜和芹菜葉放入湯里。

砂鍋竽頭

荔浦芋頭的醬汁配方使用鹽油以及辣椒醬醬油，經(jīng)過熬制而成

芋頭砂鍋怎么做好吃

毛芋艿五花肉片放入砂鍋中，用小火焗15分鐘

砂鍋芋頭家常做法大全

建議做法： 這些東西放在一起混燉成品，注意食材的投入砂鍋中的次序。

砂鍋芋頭竅門

主料未知

咸肉約150克

輔料

荔圃芋頭1/4個(gè)

1，咸肉清洗后放砂鍋，加水沒過咸肉，上汽后15分鐘。水可多加點(diǎn)，防止糊鍋，更可使咸肉的鹽分浸出。壓好的咸肉切薄片，厚約3~5MM。

2，芋頭去皮洗凈，切1/4個(gè)，并把邊角切掉，修成與咸肉同寬的長(zhǎng)方體。切厚片，約5~8MM。

3，1片咸肉1片芋頭間隔擺放，排入盤子里。

4，蒸鍋加水（水多些，我是大半鍋水），放蒸架，冷水上鍋，大火煮開，改小火1小時(shí)左右。

5，蒸到用筷子能輕松扎透咸肉和芋頭，就可出鍋了。