山藥土豆燉牛肉

我的燉牛肉配山藥、胡蘿卜和洋蔥

步驟 1

牛肉盡量泡出血水，泡好后加面粉抓洗，牛肉切塊～

步驟 2

砂鍋里加水，加入姜片、放入牛肉，加入料酒，煮開，把肉盛出～ 注：想用這個(gè)肉湯燉牛肉的，在煮牛肉時(shí)，要及時(shí)撇出浮沫，水開后浮沫會變成絮狀沉入水中，因此，只要肉湯表面有浮沫，要及時(shí)撇出浮沫～

步驟 3

冷鍋加油，加少許水，加入蔥花、姜、蒜片炒至蔥花、蒜片微黃（水烹法，更入味）~

步驟 4

倒入焯好水的牛肉，加入香葉、八角、桂皮，生抽、味淋，炒至水干，牛肉微黃，出香味～

步驟 5

加入料酒翻炒，倒入砂鍋，焯牛肉的水沒有沫沫可以使用，有沫沫的話砂鍋加入開水，加生抽調(diào)色、調(diào)味～

步驟 6

小火慢燉40分鐘～

步驟 7

加入山藥塊、胡蘿卜塊，洋蔥，加鹽調(diào)味，繼續(xù)燉10分鐘～

步驟 8

出鍋～

山藥土豆燉牛肉的功效作用

材料：

牛肉600g、山藥1根、土豆2個(gè)、油鹽適量、蔥姜適量、花椒適量、八角適量、醬油適量、開水適量、香菜適量、香葉1片、紅茶1包。

步驟：

1、牛肉用清水浸泡半小時(shí)以上，中間換水多次。

2、然后把筋膜去掉。

3、把牛肉切塊。

4、把牛肉放在開水中焯水。

5、然后撈出再用開水洗掉浮沫。

6、蔥姜切好，花椒八角香葉和紅茶一包備好。把花椒八角香葉放入材料盒里。

7、炒鍋燒熱加入食用油，爆香少量蔥姜。

8、加入牛肉翻炒。

9、片刻后加入適量醬油，炒至牛肉沒有水分。

10、加入適量開水。

11、轉(zhuǎn)至瓦罐里。加入材料盒，加入蔥姜和紅茶包。

12、山藥和土豆洗凈去皮、切塊泡在水中。

13、2個(gè)小時(shí)后牛肉已很爛。

14、加入山藥和土豆塊，再加入適量鹽。

15、燉至山藥和土豆熟軟即可。

山藥土豆燉牛肉的家常做法

步驟 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟11.準(zhǔn)備好牛肉 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟22.把牛肉切成塊 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟33.炒勺中加入油，待油熱倒入牛肉 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟44.加入少許的醬油 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟55.待牛肉炒的差不多的時(shí)候加入開水，再把蔥、姜倒入鍋中 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟66.加入切好的西紅柿 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟77.把山藥洗好去皮切成塊 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟88.把切好的山藥倒入牛肉里面 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟99.燉半個(gè)小時(shí)盛出即可

山藥土豆燉牛肉可以吃嗎

牛肉山藥土豆能一起吃。可以做成山藥土豆燉牛肉。

材料：

牛肉600g、山藥1根、土豆2個(gè)、油鹽適量、蔥姜適量、花椒適量、八角適量、醬油適量、開水適量、香菜適量、香葉1片、紅茶1包。

步驟：

1、牛肉用清水浸泡半小時(shí)以上，中間換水多次。

2、然后把筋膜去掉。

3、把牛肉切塊。

4、把牛肉放在開水中焯水。

5、然后撈出再用開水洗掉浮沫。

6、蔥姜切好，花椒八角香葉和紅茶一包備好。把花椒八角香葉放入材料盒里。

7、炒鍋燒熱加入食用油，爆香少量蔥姜。

8、加入牛肉翻炒。

9、片刻后加入適量醬油，炒至牛肉沒有水分。

10、加入適量開水。

11、轉(zhuǎn)至瓦罐里。加入材料盒，加入蔥姜和紅茶包。

12、山藥和土豆洗凈去皮、切塊泡在水中。

13、2個(gè)小時(shí)后牛肉已很爛。

14、加入山藥和土豆塊，再加入適量鹽。

15、燉至山藥和土豆熟軟即可。

牛肉土豆山藥湯的做法

山藥燉牛肉不錯(cuò)，肉爛山藥面，但土豆燉牛肉也是肉爛土豆面，如果牛肉加山藥，在加土豆不成了一鍋漿糊，我都是像燉羊肉一樣，加根胡蘿卜，洋蔥少許，從來不加了山藥加土豆的。